換気扇・レンジフードの油汚れを落とすための正しい手順

油汚れが固まる仕組み

調理中に発生した油の粒子は、換気扇フィルターや内部の金属面に付着します。最初は粘着性のある液状ですが、時間が経つにつれて酸化が進み、固い層になります。この固まった油は、アルカリ性の洗剤でなければ溶かすことができません。

ただし、強いアルカリ性洗剤はアルミ素材を腐食させる可能性があります。換気扇のフィルターや羽根はアルミ製のものが多いため、洗剤の濃度と接触時間の管理が重要です。

自分で清掃する際の手順と注意点

フィルターを取り外し、重曹を溶かしたお湯（40〜50℃）に30分程度浸けます。その後、柔らかいブラシで汚れを落とし、水でよく洗い流します。アルミ製のフィルターに強アルカリ洗剤を使うと、表面が白く変色することがあるため注意が必要です。

内部の金属面は、アルカリ性洗剤をスプレーして5〜10分置いてから拭き取ります。汚れが厚く積もっている場合は、一度では落ちないことがあります。無理にこすると素材に傷がつくため、洗剤を置く時間を長くする方が効果的です。

プロに依頼した方がよい状態

フィルターの奥、ファン本体、ダクト接続部分の汚れは、分解しなければ清掃できません。また、油汚れが厚く固まっている場合は、業務用の洗剤と専用の道具が必要です。Ibis Overtureでは、素材に応じた洗剤を選び、分解できる部分はすべて取り外して洗浄します。